SWR3 Grillparty Die Rezepte aller vorherigen SWR3 Grillpartys zum Download

Falls ihr schon mal üben oder einfach nur nachgrillen wollt: Hier findet ihr Johann Lafers Rezepte und Zutatenlisten aller früheren SWR3-Grillpartys zum Download.

Grillgemüse (Quelle: SWR3.de)

Allgemeines

Tischaufsteller

Riesenbanner

Rezepte der 13. SWR3-Grillparty am 13.10.2013

Vorspeise: Hühnchen-Cevapcici auf Mango-Reissalat und Erdnussvinaigrette

Zwischengang: Warm geräucherter Lachs mit süßer Dill-Senfsauce, Pflaumen und Chinakohl

Hauptgang: Wäsche-Kotelette „Surf & Turf“ mit Kürbisraspel und Macadamianüssen

Dessert: Teelicht-Quarkküchlein mit Bratbirnenkompott und Schokoladen-Chilisauce

Vegetarische Vorspeise: Süßkartoffel-Saté mit gegrilltem Mango-Junglauch-Salat und Erdnuss-Chili-Vinaigrette

Vegetarischer Hauptgang: Tofu Pad Thai vom Grill

Vorbereitungsliste

Hilfsmittelchen

Weinempfehlung


Rezepte der 12. SWR3-Grillparty am 1.5.2013

Vorspeise: Räucherfischwrap mit Guacamole

Zwischengang: Spaghettini „Diavolo“

Hauptgang: „Besoffenes Huhn“ mit grünem Spargel und
Kichererbsenmus

Dessert: Schillerlocken mit Erdbeersahne und karamellisierten Haselnüssen

Vegetarische Vorspeise: Im Strudelteig gegrillter Camembert mit Jalapenos, Blütenhonig und grünem Spargel

Vegetarischer Hauptgang: Spaghettini „Diavolo“

Vorbereitungsliste

Hilfsmittelchen

Weinempfehlung


Rezepte der 11. SWR3-Grillparty am 03.10.2012

Vorspeise: Geräucherter Lachs aus der Keksdose

Zwischengang: Hähnchen im Schlafrock

Hauptgang: Rösti-Beef-Burger mit grüner Chili-Salsa

Dessert: Zwetschgendatschi vom Grill mit Zimt, Rum und Karamell

Vegetarische Vorspeise: Salat vom mediterranem Serviettenknödel

Vegetarischer Hauptgang: Geräucherter Tofu aus der Keksdose

Vorbereitungsliste

Vorbereitungsliste vegetarisch

Hilfsmittelchen

Weinempfehlung


Rezepte der 10. SWR3-Grillparty am 08.04.2012

Vorspeise: Ostereier vom Grill mit Löwenzahn und Frühlingskräuterdressing

Zwischengang: Saftig gegarte Filets von der Dorade im mediterranen Gemüsesud

Hauptgang: In Joghurt eingelegter Lammrücken mit Zucchini-Ananas-Spießen und Kartoffelgratin

Dessert: Tassensoufflé vom Grill mit Erdbeersalat

Vegetarisches Rezept 1: Ostereier vom Grill

Vegetarisches Rezept 2: Marinierter Tofu

Vorbereitungsliste

Hilfsmittelchen


Rezepte der 9. SWR3-Grillparty am 01.05.2011

Caipirinha-Hühnchen mit gegrilltem Avocado-Kartoffelsalat

Papilotte vom Schollenfilet mit Spargel in Alufolie gegart und Radieschenvinaigrette

Mit Malzbier mariniertes Roastbeef, rot-weiße Spitzpaprika-Salsa und gegrillte Süßkartoffel

Gebrannte Vanillecrème vom Grill mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout

Vegetarische Alternative: Gegrilltes Gemüsecurry mit mariniertem Tofu im Bananenblatt

Vorbereitungsliste

Weinempfehlung


Rezepte der 8. SWR3-Grillparty am 24.10.2010

Gegrilltes Tomatenfocaccia

Paella vom Grill

Plattes Huhn mit gegrilltem Kürbismus

Karamellisierter Apfelkuchen

Vegetarisch 1: Kopfsalat mit Sauerrahmdressing auf gegrilltem Tomatenfocaccia

Vegetarisch 2: Gemüse-Paella vom Grill


Rezepte der 7. SWR3-Grillparty am 13.05.2010

Vorspeise: Maispoularde mir Rucola-Zuckermelonen-Salat

Zwischengang: Asiatische Forelle aus der Folie mit Rettichsalat

Hauptgericht: Zucchini-Bratwurst-Pizza mit Tortillakruste

Dessert: Creme Caramell vom Grill

Vegetarisch 1: Gegrillte Zucchinipäckchen mit Spargel-Chili-Ragout

Vegetarisch 2: Gegrillter Pilzsalat mit Babyspinat und Tramezzini-Sticks

Weinempfehlung

Hilfsmittel

Vorbereitungsliste


Rezepte der 6. SWR3-Grillparty am 04.12.2009

Vorspeise: Hühnerfrikadellen auf Birnencarpaccio und Walnussvinaigrette

Hauptgericht: Gegrilltes Schweinefilet im weihnachtlichen Brotmantel mit Rotkohlsalat

Zwischengang: Dorade in der Folie gegrillt mit Fenchel und Orangen

Dessert: Überbackenes Vanilleeis im gegrillten Bratapfel

Vegetarische Alternative: Tomaten-Mozarella-Sandwich mit Rucola und Pinienkernpesto

Vorbereitungsliste


Rezepte der 5. SWR3-Grillparty am 01.05.2009

Vorspeise: Geflügelsatés mit Erdnuss-Chili-Sauce und Rucolasalat

Zwischengang: Johanns Fischeintopf in der Ananas

Hauptspeise: Gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini-Karotten-Cannelloni und lila Folienkartoffeln

Dessert: Süße Calzone

Weinempfehlung


Rezepte der 4. SWR3-Grillparty am 22.08.2008

Wrap mit gegrilltem Schweinefilet und Ananas

Honig-Senf-Lachs vom Grill auf Wasabigurken

Hähnchen auf der Bierdose gegrillt mit Kartoffeln in der Salzkruste gegart

Kaiserschmarrn vom Grill mit Pfirsichen

Vegetarisch 1: Wrap mit gegrilltem Feta und Ananas

Vegetarisch 2: Honig-Senf-Tofu vom Grill auf Wasabigurken

Vorbereitungsliste


Rezepte der 3. SWR3-Grillparty am 01.05.2008

Gegrillte Avocado mit Tunfischtatar

Weißer Spargel vom Grill mit Radieschen-Ei-Vinaigrette

Gegrillte Lammlachse mit Bärlauch-Kartoffelsalat und Paprikasalsa

Schwarz-weißer Schokokuchen


Rezepte der 2. SWR3-Grillparty am 10.08.2007

Zitronengras-Hackfleisch-Spießchen auf Melonensalat

Mit Mozzarella gefülltes Schweinemedaillon vom Grill auf mediterranem Gemüsesalat

Gegrillter Pfirsich mit Ziegenfrischkäse und süßem Pesto


Rezepte der 1. SWR3-Grillparty am 16.05.2007

Gefüllte gegrillte Tomaten

Lachs im Bananenblatt gegrillt

Rumpsteak mit Kräuterbutter gefüllt im Speckmantel

Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce