SWR3 Grillparty Alle Zutaten und Grillrezepte zum Download

Hier findet ihr alle Rezepte und Zutatenlisten von Johann Lafer von allen bisherigen SWR3-Grillpartys zum Download.

SWR3-Grillparty mit Johann Lafer (Quelle: SWR3.de)

Allgemeines

Tischaufsteller

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Rezepte der 10. SWR3-Grillparty am 08.04.2012

Vorbereitungsliste

Hilfsmittelchen

Rezept 1: Ostereier vom Grill

Rezept 2: Doradenfilets

Rezept 3: Lammrücken

Rezept 4: Tassensoufflé

Vegetarisches Rezept 1: Ostereier vom Grill

Vegetarisches Rezept 2: Marinierter Tofu

Vegetarisches Rezept 3: Tassensoufflé


Rezepte der 9. SWR3-Grillparty am 01.05.2011

Vorbereitungsliste

Zutatenliste

Zutatenliste, vegetarisch

Weinempfehlung

Caipirinha-Hühnchen mit gegrilltem Avocado-Kartoffelsalat

Papilotte vom Schollenfilet mit Spargel in Alufolie gegart und Radieschenvinaigrette

Mit Malzbier mariniertes Roastbeef, rot-weiße Spitzpaprika-Salsa und gegrillte Süßkartoffel

Gebrannte Vanillecrème vom Grill mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout

Vegetarische Alternative: Gegrilltes Gemüsecurry mit mariniertem Tofu im Bananenblatt


Rezepte der 8. SWR3-Grillparty am 24.10.2010

Zutatenliste

Zutatenliste, vegetarisch

Gegrilltes Tomatenfocaccia

Paella vom Grill

Plattes Huhn mit gegrilltem Kürbismus

Karamellisierter Apfelkuchen

Vegetarisch 1: Kopfsalat mit Sauerrahmdressing auf gegrilltem Tomatenfocaccia

Vegetarisch 2: Gemüse-Paella vom Grill


Rezepte der 7. SWR3-Grillparty am 13.05.2010

Zutatenliste

Zutatenliste für Vegetarier

Weinempfehlung

Was man sonst noch braucht

Vorbereitungsliste

Maispoularde mir Rucola-Zuckermelonen-Salat (Vorspeise)

Asiatische Forelle aus der Folie mit Rettichsalat (Zwischengang)

Zucchini-Bratwurst-Pizza mit Tortillakruste (Hauptgericht)

Creme Caramell vom Grill (Dessert)

Vegetarisch 1: Gegrillte Zucchinipäckchen mit Spargel-Chili-Ragout

Vegetarisch 2: Gegrillter Pilzsalat mit Babyspinat und Tramezzini-Sticks


Rezepte der 6. SWR3-Grillparty am 04.12.2009

Vorbereitungsliste

Zutatenliste für 4 Personen

Hühnerfrikadellen auf Birnencarpaccio und Walnussvinaigrette (Vorspeise)

Gegrilltes Schweinefilet im weihnachtlichen Brotmantel mit Rotkohlsalat (Hauptgericht)

Dorade (Zwischengang)

überbackenes Vanilleeis im gegrillten Bratapfel (Dessert)

vegetarische Alternative


Rezepte der 5. SWR3-Grillparty am 01.05.2009

Zutatenliste für 4 Personen

Johann Lafers Weinempfehlung

Geflügelsates mit Erdnuss (Vorspeise)

Johanns Fischeintopf in der Ananas (Zwischengang)

Gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini (Hauptspeise)

Süße Calzone (Dessert)


Rezepte der 4. SWR3-Grillparty am 22.08.2008

Zutatenliste für 4 Personen

Vorbereitungsliste

Wrap mit gegrilltem Schweinefilet und Ananas

Honig-Senf-Lachs vom Grill auf Wasabigurken

Hähnchen auf der Bierdose gegrillt mit Kartoffeln in der Salzkruste gegart

Kaiserschmarrn vom Grill mit Pfirsichen

Vegetarisch 1: Wrap mit gegrilltem Feta und Ananas

Vegetarisch 2: Honig-Senf-Tofu vom Grill auf Wasabigurken


Rezepte der 3. SWR3-Grillparty am 01.05.2008

Zutatenliste für 4 Personen

Gegrillte Avocado mit Tunfischtatar

Weißer Spargel vom Grill mit Radieschen-Ei-Vinaigrette

Gegrillte Lammlachse mit Bärlauch-Kartoffelsalat und Paprikasalsa

Schwarz-weißer Schokokuchen


Rezepte der 2. SWR3-Grillparty am 10.08.2007

Zutatenliste für 4 Personen

Zitronengras-Hackfleisch-Spießchen auf Melonensalat

Mit Mozzarella gefülltes Schweinemedaillon vom Grill auf mediterranem Gemüsesalat

Gegrillter Pfirsich mit Ziegenfrischkäse und süßem Pesto


Rezepte der 1. SWR3-Grillparty am 16.05.2007

Zutatenliste für 4 Personen

Gefüllte gegrillte Tomaten

Lachs im Bananenblatt gegrillt

Rumpsteak mit Kräuterbutter gefüllt im Speckmantel

Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce