Hier findest du alles, was du für die Vorbereitung auf die 15. SWR3 Grillparty brauchst: Alle Hilfsmittel, die Vorbereitungsliste und den perfekten Wein zum Grillgenuss!

Der Countdown läuft! In wenigen Tagen findet die SWR3 Grillparty statt – und zwar nicht nur bei SWR3 im Radio, sondern vor allem bei euch zuhause! Da wird geschnippelt und gewürfelt, gelacht und gegrillt.

Vorbereitung ist alles!

Damit bei eurer SWR3 Grillparty auch alles perfekt wird, haben wir die wichtigsten Infos und ein paar Tipps und Tricks zur Einstimmung auf einen Blick:

Der Zutatenrechner

Die genauen Rezepte bleiben noch bis kurz vor der Grillparty geheim, aber schon jetzt geht's ans Einkaufen! Damit ihr von allen Zutaten genau die richtige Menge habt, könnt ihr unseren Zutatenrechner nutzen – egal wie viele Leute bei eurer SWR3 Grillparty mitgrillen.

Und so funktioniert's:

  1. Einfach die gewünschte Personenanzahl eingeben
  2. Auswählen, ob ihr mit Fleisch oder vegetarisch grillt
  3. „Anzeigen“ drücken
  4. Ausdrucken
  5. Einkaufen

Los geht's!

  •  Obst & Gemüse
  • 400 g Erdbeeren
  • Mango
  • Honigmelonen, klein
  • Limetten, unbehandelt, bio
  • Zitrone, unbehandelt, bio
  • Zwiebeln
  • Zwiebeln, rot, klein
  • Frühlingszwiebeln
  • Champignons
  • Fleischtomaten
  • Schlangengurke
  • Romana- oder Kopfsalatblätter
  • 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend (am Vortag gekocht)
  • Knoblauchzehen
  • Chilis, rot, mild
  • Rosmarinstängel
  • 10 Thymianstängel
  • 10 Petersilienstängel
  • 10 Basilikumstängel
  •  Trockenprodukte & Gewürze
  • 510 g Mehl
  • 180 g Zucker, braun
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL Erdbeermarmelade
  • 4 EL Honig
  • 15 g Hefe, frisch
  • 400 ml Kokosmilch, Dose
  • 1 EL Tandoori-Paste
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Sojasauce
  • 8 EL Olivenöl
  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 7 EL Weißweinessig
  • 2,0 kg Meersalz, grob
  • 1 EL Currypulver
  •  Pfeffer, a. d. Mühle
  •  Salz, a. d. Mühle
  •  Cayennepfeffer
  •  Fleisch & Fisch
  • 500 g Rinderhackfleisch, frisch (am besten aus der Rinderbrust)
  • Hähnchenbrust
  • Forelle, á ca. 250g
  •  Molkereiprodukte
  • Eier
  • 250 g Quark 40%
  • 150 g Crème Fraîche
  • 200 g Schmand oder Sauerrahm
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 110 g Butter
  •  Außerdem
  • 350 ml Wasser
  • 1  Dose, groß, z.B. Ravioli, inkl. Deckel
  • Holzspieße (einen Tag vorher in Wasser eingelegt)
  • Aluschalen, groß, ohne Löcher, 33x23 cm
  •  Backpapier
  • Kaffeetassen, hitzebeständige Glasur!!, alternativ: Weckgläser
  •  Dosenöffner, der an der Seite öffnet

Die SWR3 Grillgruppe

Ihr wollt selbst bei der SWR3 Grillparty mitmachen? Dann seid dabei und tauscht euch mit erfahrenen Mitgrillern aus. Einfach hier in unserer SWR3 Grillgruppe zusagen und dabei sein!

Gleich Termin eintragen!!!!!

Posted by SWR3 on Monday, January 23, 2017