Hier findest du alles, was du brauchst, wenn du die SWR3 Grillparty vom 15. April 2018 nachgrillen möchtest: Alle Hilfsmittel, die Vorbereitungsliste und den perfekten Wein zum Grillgenuss!

Vorbereitung ist alles!

Damit bei eurer SWR3 Grillparty auch alles perfekt wird, haben wir die wichtigsten Infos und ein paar Tipps und Tricks zur Einstimmung auf einen Blick:

Der Zutatenrechner

Damit ihr von allen Zutaten genau die richtige Menge habt, könnt ihr unseren Zutatenrechner nutzen – egal wie viele Leute bei eurer SWR3 Grillparty mitgrillen.

Und so funktioniert es:

  1. Einfach die gewünschte Personenanzahl eingeben
  2. Auswählen, ob ihr mit Fleisch oder vegetarisch grillt
  3. „Anzeigen“ drücken
  4. Ausdrucken
  5. Einkaufen

Los geht's!

Zutatenliste für 4 Personen Normales Menü

Obst und Gemüse

  • Ananas
  • Avocado
  • Chili Schoten, mild
  • Ingwer
  • Junglauch, Stängel
  • Knoblauchzehen, jung
  • 1 Bund Koriander
  • Limetten, unbehandelt
  • Minzzweige
  • Paprika, gelb
  • Paprika, rot
  • ¼ Pomelo
  • 1 Bund Rucola
  • Salatgurke
  • Schalotten
  • ½ Spitzkohl
  • Thymian-Zweige
  • Tomaten
  • Zitrone, unbehandelt
  • Zwiebeln, rot, klein
  • Äpfel, klein (z.B. Gala)

Trockenware

  • Pck. Backpulver
  • 8 Scheiben Baguette
  •  Cayennepfeffer
  • 30 g Cornflakes, ungesüßt
  • 50 g Erdnüsse, gesalzen
  • EL Honig
  •  Kurkuma Gewürz
  • 20 g Mandelstifte
  • g Meersalz Flocken
  • 250 g Mehl
  • 100 ml Olivenöl
  •  Paprikapulver
  • 80 g Penne Nudeln, am Vortag gekocht
  •  Pfeffer, schwarz, a. d. Mühle
  • 25 g Puderzucker zum Bestäuben
  • 30 ml Reisessig
  •  Salz, fein
  • EL Sambal Olek
  • 10 g Senf, mittelscharf
  • 40 ml Sesamöl
  • 20 ml Soja Soße, dunkel
  • 30 ml Sonnenblumenöl
  • 40 ml Sweet Chili Soße
  • 20 g Thai Currypaste
  • Pck. Vanillezucker
  • 40 ml Weißweinessig
  • TL Zimtpulver
  • 300 g Zucker

Molkerei Produkte

  • 250 g Butter
  • Eier
  • 125 g Griechischer Joghurt
  • Pck. Kondensmilch á 170g
  • Ofenkäse á 320g, mild, würzig
  • Pck. Vanilleeis á 500ml

Fleisch / Fisch

  • 4 Scheiben Frühstücks Bacon, dünn geschnitten
  • Hähnchenbrüste á 250g
  • 600 g Lachs

Außerdem

  • Holzkochlöffel, ca. 24 cm
  •  Kleine Rolle Wickeldraht ohne Kunststoff, unverzinkt
  • Pfanne mit hitzebeständigem Griff
  • Pizzablech oder BBQ Schale, ersatzweise Aluschale ohne Löcher 22×15cm, mit Backpapier ausgelegt
  •  Schneebesen
  • Schüsseln mit 1,5l Fassungsvermögen
  • Springform, ø 24cm
  •  Topfhandschuh

Die offizielle SWR3 Grillgruppe

Ihr macht bei der SWR3 Grillparty immer mit? Dann tauscht euch mit erfahrenen Mitgrillern aus. Einfach hier unserer SWR3 Grillgruppe beitreten und dabei sein!

Autor
SWR3