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Hier findet ihr alles, was ihr für das exklusive Menü von Johann Lafer braucht. Berechnet genau die Mengen, die ihr für euch zu Hause benötigt.

Jedes Jahr denkt sich Starkoch Johann Lafer tolle Rezepte für das große Grillen aus. Damit ihr das 4-Gänge-Menü vom 11. April 2021 noch einmal nachgrillen könnt, checkt hier die Zutatenliste und berechnet eure persönlichen Mengen.

Die Weinempfehlung von Johann Lafer

  1. Vorspeise: Riesling halbtrocken
  2. Zwischengang: Weißburgunder trocken
  3. Hauptgang: leichter Spätburgunder trocken
  4. Dessert: Riesling Auslese

Der Zutatenrechner für's Grill-Menü

Damit ihr von allen Zutaten beim SWR3 Grillen genau die richtige Menge habt, könnt ihr unseren Zutatenrechner nutzen – egal, wie viele Leute bei euch mitgrillen, der Rechner kalkuliert euch, wie viel ihr wovon braucht.

So funktioniert der Rechner:

  1. Einfach die gewünschte Personenanzahl eingeben
  2. Auswählen, ob ihr mit Fleisch oder vegetarisch grillt
  3. „Anzeigen“ drücken
  4. Ausdrucken
  5. Einkaufen

Jetzt Zutatenmenge für das Grill-Menü berechnen

Zutatenliste für 4 Personen Normales Menü

Podcast mit Johann Lafer Grillen wie ein Promikoch – mit Johann Lafer

Der Podcast für alle, die Lust auf Grillen haben! Zusammen mit Podcasterin Rebecca Rodrian nimmt uns Johann Lafer mit beim Einkauf, erklärt uns alles über verschiedene Grillarten, verrät uns welche Grill-Gadgets sich wirklich lohnen und zeigt uns die besten Gewürze und Marinaden. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Lafer hat die besten Grill-Tipps! Als Beilage gibt es ganz persönliche Geschichten des Starkochs, die er so noch nirgends erzählt hat.  mehr...

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