In der Provinz Québec findet 90% der weltweiten Ahornsirupproduktion statt. Aber wie wird Ahornsirup eigentlich produziert? Zuckerhüttenbesiter Dany erklärt es und zeigt, wie Ahornsirup-Lutscher gemacht werden, wie kanadische Volksmusik klingt und er bietet ein Menü an, zu dem der typische Québecer selbstverständlich Ahornsirup dazu isst.
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![SWR3 Elch und weg Quebec – Tag 4 (Foto: Chez Dany) SWR3 Elch und weg Quebec – Tag 4](/events/1712586144711%2Cimage-swr3-19880~_v-16x9@2dXS_-b9bac15fe0af001f663131e7814653aed0ad7167.jpg)
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