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Von Autor/in Jessica Schnellbach

Egal ob du Hüttenkäse, körnigen Frischkäse, Krümelquark oder Cottage Cheese nimmst: Diese drei Rezepte sind superlecker!

Die SWR3 Moderatorinnen Sabrina Kemmer und Nicola Müntefering finden: Hüttenkäse auf die 1! Körninger Frischkäse hat einen hohen Eiweißgehalt und wenig Fett und kann so beim Abnehmen und Muskelaufbau helfen – ein richtiges Superfood also. Sabrina hat drei Hüttenkäse-Rezepte ausprobiert!

Jetzt reinhören und von Sabrina und Nicola zum Hüttenkäse-Fan überzeugen lassen! 🤤

SWR3-Moderatorin Nicola Müntefering

SWR3 Now Hüttenkäse auf die 1! Leckere Rezepte

Dauer

Hüttenkäse auf die 1! Leckere Rezepte

Frischkäse-Chips: Cottage Cheese Chips

Körniger Frischkäse Chips: Cottage Cheese Chips aus Hüttenkäse
Einfach und deutlich gesünder als herkömmliche Chips sind diese aus Hüttenkäse.

Für die Frischkäse-Chips braucht ihr:

  • 300 g Hüttenkäse / körniger Frischkäse
  • Salz
  • Sesam

Einfach kleine Hüttenkäse-Kleckse aufs Backpapier geben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Wer will, kann auch Sesam hinzugeben. 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen backen.

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Olivenöl-Flasche und Oliven auf gelbem Hintergrund. Symbolbild für den aktuellen Test bei Stiftung Warentest zu Olivenöl.

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Wraps aus Hüttenkäse: Low Carb und mit viel Protein

Körniger Frischekäse Wrap
Diese Wraps aus Hüttenkäse sind perfekt für den Abend, weil sie kaum Kohlenhydrate haben. (Symbolbild)

Für die Hütten-Wraps braucht ihr:

  • 300 g Hüttenkäse / körniger Frischkäse
  • 2 Eier

Alle Zutaten pürieren, glatt aufs Backpapier verteilen und für 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen backen. Nach belieben füllen – fertig!

Schokopudding aus Hüttenkäse

Rezepte mit Hüttenkäse | Schokopudding mit körnigem Frischkäse
Für diesen Pudding brauchst du keinen Herd, nur Hüttenkäse! (Symbolbild)

Für den Schokopudding braucht ihr:

  • 300 g Hüttenkäse / körniger Frischkäse
  • 1 EL Honig
  • 4 EL Kakaopulver

Alle Zutaten mit dem Pürierstab verrühren. Bei Bedarf kann der Pudding mit Früchten oder anderen Leckereien angerichtet werden. Wichtiger Hinweis von Sabrina: Nicht zu lange pürieren, sonst wirds zu flüssig.

Grundsätzlich sollten alle Rezepte schnell verzehrt werden, weil sie laut Sabrina am Tag danach „knautschig“ sind.

Hier gibts noch mehr leckere Rezepte von SWR3!

Rezepte mit Hüttenkäse

Du hast noch weitere leckere Ideen, die man mit körnigem Frischkäse zaubern kann? Schreib sie uns in die Kommentare!

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