STAND
AUTOR/IN
Jessica Schnellbach
Jessica Schnellbach (Foto: SWR3)

Save the Date! Am 2. April stehen Meta Hiltebrand und Johann Lafer für euch am Grill, um gemeinsam mit SWR3Land gutes Essen und die Community zu feiern – moderiert von SWR3-Moderator Constantin Zöller!

Das große SWR3 Grillen am 2. April 2023

Schärft die Messer und holt euren Grill aus dem Winterschlaf – SWR3Land bereitet sich auf das nächste große SWR3 Grillen am Sonntag, den 2. April 2023 vor. Gemeinsam mit den Starköchen Meta Hiltebrand, Johann Lafer und der SWR3Land-Community eröffnen wir um 13 Uhr die Grillsaison 2023. Hier gibt es jetzt schon die Zutatenliste!

Kugelschreiber & Kartoffelchips am 2. April?! Hier die Zutatenliste & den Mengenrechner für das große SWR3 Grillen checken!

Was kommt dieses Jahr auf den Grill und und welche besondere Spezialzutat haben sich Johann Lafer und Meta Hiltebrand einfallen lassen?

In unserer Instagram-Story kriegt ihr einen Eindruck über die gute Stimmung, die Meta, Johann und Constantin Zöller letztes Jahr verbreiten haben und seht, was die Starköche am Grill alles können. Als Vorgeschmack für dieses Jahr gibt es hier die Highlights aus dem letzten:

Das große Grillen 2022 (Foto: SWR3, Niko Neithardt)
Das Profi-Team am Grill: Johann Lafer hat in diesem Jahr Starköchin Meta Hiltebrand an seiner Seite. Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Der Grill ist angeheizt. Das erste Gericht wird eine mediterrane Garnelentarte sein. Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
In der SWR3-Instagram-Story findet ihr viele weitere Tipps von Johann und Meta. Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
So sieht es aus, wenn ein Profi Kräuter hackt.. Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Mit Humor grillt es sich besser: Johann und Meta haben gute Laune! Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Johann bereitet die Frischkäsemasse für die Vorspeise vor. Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Metas Haarfarbe hat eine besondere Bedeutung: Orange steht für Appetit – den haben beim Grillen alle! Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Der SWR3 Elch darf beim großen Grillen nicht fehlen. Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Fertig: Mediterrane Garnelentarte vom Grill. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Meta, Johann und SWR3-Moderator Constantin Zöller hat die Vorspeise super geschmeckt. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Zwischengang: Gegrillter gefüllter Apfel mit Reis auf einer grünen Salsa mit Rucola und Tomatenwürfel. SWR3 / DNA Collective Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Jetzt kommt gleich der Hauptgang. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Meta darf die Löcher in die Kartoffeln bohren. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Johann spritzt die Füllung ein. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
SWR3-Moderator Constantin Zöller wird heute um seinen Job beneidet. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Wie lecker können Kartoffeln aussehen? DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Hauptgang: Limetten-Ahornsirup-Hähnchen mit gefüllten Kartoffeln SWR3 / DNA Collective Niko Neidhardt Bild in Detailansicht öffnen
Meta freut sich über die leckeren Gerichte. DNA Collective/Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen
Der süße Abschluss: Marshmallow-Erdnuss-Cheesecake im Topf gegrillt SWR3 / DNA Collective Niko Neithardt Bild in Detailansicht öffnen

Als erstes die Rezepte fürs große SWR3 Grillen bekommen

Ihr wollt sofort informiert werden, wenn es die Zutatenliste zum Downloaden gibt und als erstes die Rezepte für das große Grillen 2023 sehen? Dann meldet euch für den SWR3-Newsletter an und verpasst keine Grill-News mehr.

Meta Hiltebrand wieder an der Seite von Johann Lafer

Weil ihr 2022 so viel Spaß mit unserer Starkoch-Kombi Lafer-Hiltebrand hattet, ist Meta auch dieses Jahr Teil des großen SWR3 Grillens. Auch dieses Jahr könnt ihr euch darauf einstellen, dass die beiden euch mit ihren Rezepten verwöhnen werden. Wenn ihr das erste Mal beim großen Grillen dabei seid, bekommt ihr hier mehr Infos zu Meta Hiltebrand:

Unempfindlich, schrill und kreativ Das ist Meta Hiltebrand

Erfahrt hier mehr über Starköchin Meta Hiltebrand und den Grund, warum sie Bananen nicht mag.

Tauscht euch in der SWR3-Grillgruppe auf Facebook aus

Ihr liebt Gemüse, Fleisch und den Geruch von Gegrilltem? Dann seid ihr in der SWR3-Facebook-Grillgruppe genau richtig! Wer grillt wie, was und wo? Wer hat die besten Tipps, die leckersten BBQ-Rezepte und kennt die schönsten Grill-Spots? Darüber könnt ihr euch mit den anderen Teilnehmern austauschen.

Grillen wie ein Profi mit Starkoch Johann Lafer

Ihr müsst nicht bis zum 2.April warten, um den Grill anzuschmeißen. Nutzt die Zeit, um die Rezepte der letzten Jahre nachzugrillen. Währenddessen könnt ihr den Podcast Grillen wie ein Promikoch hören, um die besten Grilltipps von Johann Lafer zu bekommen.

Podcast mit Johann Lafer Grillen wie ein Promikoch – mit Johann Lafer

Der Podcast für alle, die Lust auf Grillen haben! Zusammen mit Podcasterin Rebecca Rodrian nimmt uns Johann Lafer mit beim Einkauf, erklärt uns alles über verschiedene Grillarten, verrät uns welche Grill-Gadgets sich wirklich lohnen und zeigt uns die besten Gewürze und Marinaden. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Lafer hat die besten Grill-Tipps! Als Beilage gibt es ganz persönliche Geschichten des Starkochs, die er so noch nirgends erzählt hat.

Meistgelesen

  1. Weltglücksbericht 2023 Warum die Finnen am glücklichsten sind

    In Finnland ist man laut Weltglücksbericht 2023 besonders glücklich. Deutschland dagegen ist im Ranking nach unten gerutscht. Woran liegt das?

  2. Legasthenie: Symptome & Therapie „Die Buchstaben haben sich bei mir im Kopf gedreht“

    Starköchin Meta Hiltebrand ist eine von 3,5 Millionen Menschen mit Legasthenie in Deutschland. Welche Erfahrungen sie damit gemacht hat, welche Anzeichen es gibt und wie eine Therapie aussieht, lest ihr hier.

  3. Wer traut sich? Die Führerscheinprüfung ist lange her? Macht hier den Test, ob ihr nochmal bestehen würdet!

    Wenn ihr euren Führerschein gemacht habt, dann gilt der auf Lebenszeit. Was, wenn ihr aber morgen nochmal zur Prüfung müsstet, würdet ihr bestehen?

  4. Liveblog: Der Krieg in der Ukraine USA und EU versprechen Ukraine weitere Hilfe: Selensky bedankt sich

    Russland versucht weiter, die Ukraine einzunehmen. Der Krieg hat auch Auswirkungen auf Europa und die ganze Welt. Alle Infos dazu.

  5. Hattenhofen

    Verbindung zu weiteren Taten? Warum wurde FDP-Politiker Gallus in Hattenhofen angeschossen?

    Mitten in der Nacht auf Sonntag fallen in der Gemeinde Hattenhofen Schüsse – FDP-Kommunalpolitiker Georg Gallus wird verletzt. Was ist das Motiv?

  6. Merkwürdiger Diebstahl in Pirmasens Jugendliche stehlen Auto und bringen es betankt zurück

    Zwei Jugendliche haben sich das Auto eines Ehepaars offenbar mehrmals für Spritztouren „geborgt“ und dann betankt zurückgebracht.